设备异物风险评估
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食品机械设备
设备异物风险评估
一、建立设备异物风险评估规程,对新购设备进行异物评估;评估的目的是减少或消除设备可能引入的异物风险:通过评估,及时改进,避免后来使用时引入异物。 评估包括设备的各方面,特别关注将来可能随着生产掉入产品的异物,如焊缝,焊点,设计上不合理可能将来产生设备摩擦引入异物,可能掉入设备的小零件,等等。这个该怎么做呢?
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1 回答 · 3 关注
共1个回答
浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2019-02-14回答
分析设备的材质磨损、振动情况焊接、螺栓情况等等
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