玻璃瓶装中性饮料的杀
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玻璃瓶装中性饮料的杀菌方式

请问玻璃瓶装中性饮料杀菌是用水浴式还是喷淋式杀菌釜?升温和降温冷却的温度、压力该怎样控制? 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
一般应该是超高温瞬时灭菌加无菌灌装吧。
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聘请一位有玻璃罐头杀菌经验的技术人员吧。
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我知道玻璃降温的温差不能太大,一般质量好的玻璃降温都不能超过60度的温差,超过会爆瓶的。
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