玻璃辣酱制品用什么设
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玻璃辣酱制品用什么设备杀菌?

辣椒酱的杀菌应该如何进行?辣酱制作过程已经是高温,所以不存在杀菌的问题,灌装采用玻璃瓶+铝盖的方式!玻璃瓶事先我们会清洗、晾干或烘干。烘干的应该没问题,毕竟也是高温。但如果玻璃瓶是晾干的,是否需要杀菌 ?瓶盖呢,是否也需要杀菌 ?如果需要,那一般使用什么设备进行杀菌? 展开全部∨ 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
臭氧水或者二氧化氯
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灌装后还要杀菌的吧
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玻璃瓶有条件的话可以用80°的热水洗,盖子可以不用杀菌了
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蒸汽杀菌应该可行
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空气中还是有菌。
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可以选择消毒剂浸泡消毒
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