玻璃辣酱制品用什么设
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玻璃辣酱制品用什么设备杀菌?
辣椒酱的杀菌应该如何进行?辣酱制作过程已经是高温,所以不存在杀菌的问题,灌装采用玻璃瓶+铝盖的方式!玻璃瓶事先我们会清洗、晾干或烘干。烘干的应该没问题,毕竟也是高温。但如果玻璃瓶是晾干的,是否需要杀菌 ?瓶盖呢,是否也需要杀菌 ?如果需要,那一般使用什么设备进行杀菌?
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6 回答 · 4 关注
共6个回答
倾城月光﹋淡如水,宠物食品商务
2019-02-15回答
臭氧水或者二氧化氯
8
0
笑颜,食品饮料行业经理
2019-02-15回答
灌装后还要杀菌的吧
7
0
卖梦旅人,食品检验员
2019-02-15回答
玻璃瓶有条件的话可以用80°的热水洗,盖子可以不用杀菌了
6
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蔓延旅行@,食品生产主任
2019-02-15回答
蒸汽杀菌应该可行
5
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独守、阴晴圆缺,食品研发员
2019-02-15回答
空气中还是有菌。
8
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柚子,食品检测工程师
2019-02-15回答
可以选择消毒剂浸泡消毒
5
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