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亚油酸和α-亚麻酸的能量折算系数是多少?

问题如题:亚油酸和α-亚麻酸的能量折算系数是多少?
1人参与回答
,食品检测销售工程师 2019-02-15回答
一般的能量计算是碳水化合物乘以17,脂肪乘以37,蛋白质乘以17,之和为能量的数值
 
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