虾青素可以用在普通食品中吗？-食问实答-食品人互助问答社区

虾青素可以用在普通食品中吗？

新资源食品中写的是雨生红球藻，雨生红球藻中主要含量是虾青素，我们现在想做一款产品，主打就是虾青素，想做企标，企标名称就叫虾青素固体饮料，这样可以吗还是写成雨生红球藻（虾青素），还是？求大侠们指导一下，感激不尽

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千寻 | 2019-02-16

1人参与回答

，食品检验员 2019-02-17回答

如果用雨生红球藻直接加工食品估计还有希望，提取出来的虾青素做食品，应该通过新食品原料的申报审查吧。

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