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甜味料理化检测

还原糖测定

GB5009.7-2003中5.2标定的是说蓝色刚好退去就好，请问退去了是不是红色有沉淀为止。要是不好要怎么调节？

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辅助爱情 | 2019-02-16

6人参与回答

薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2019-02-17回答

请问大家在做半干型酒的时候，空白一般为多少毫升

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-02-17回答

1.不能滴得太快2.蓝色已退，即停

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，食品添加剂检验项目负责人 2019-02-17回答

检测啥产品呀？我们产品是浓缩苹果汁，检测还原糖，用的液相方法，折光示差检测器

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2019-02-17回答

首先进行预滴定，然后进行正滴定，预滴的速度是1s/滴，正滴保留1ml的速度是3s/滴。

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调皮的聚集

，食品技术主管 2019-02-17回答

请问，做实验时，需要控制这么严格吗？我还在上学

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，食品添加剂销售经理 2019-02-17回答

谢谢，不过我的沸腾时间大概是5分钟了，出的结果红中带蓝，怎么都退不下来！

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