关于代可可脂、人造奶油、植脂末、起酥油的区别-食问实答-食品人互助问答社区

关于代可可脂、人造奶油、植脂末、起酥油的区别

请教各位老师，区别在哪？是不是都含有氢化植物油成分？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

浅忆 | 2019-02-19

1人参与回答

，食品化验员 2019-02-20回答

大部份的起酥油只不过的棕榈油分提的固体油脂，并不是氢化油

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

可可脂

CAS:

供应商：13

本品是以可可豆为原料，经清理、筛选、焙炒、脱壳、磨浆、机榨等工序制成的产品。查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献 成品配方

13个可可脂供应商查看更多>

印尼贝蒂可可可可粉可可脂可可液块 25KG

代可可脂

巧道YZ-2代可可脂高档可可脂替代品脆性化口性优秀 20KG/箱

二氧化硅西安达尔闻食品级可可脂抗结剂

食用代脂可可可可脂量大从优