莲子八宝粥中莲子是清洗还是不清洗-食问实答-食品人互助问答社区

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莲子八宝粥中莲子是清洗还是不清洗

我们工厂刚建成，现在生产莲子八宝粥，但是莲子如果清洗的话，是很难用充填机充填，用人工速度跟不上，如果不清洗的话，保证不了质量。请论坛里的大神给点意见，欢迎有在银鹭，哇哈哈等八宝粥的大公司的技术人员给予指导，谢谢

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延续颓废 | 2019-02-20

1人参与回答

薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2019-02-21回答

应该清洗一下为好。

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