紫花苜蓿可以作为食品原料吗？-食问实答-食品人互助问答社区

紫花苜蓿可以作为食品原料吗？

如题，紫花苜蓿可以作为食品原料吗？地方标准DB21/T 1392-2005 农产品质量安全紫花苜蓿生产技术规程，也不确定该标准是否现行有效。然后又看到论坛有讨论红花苜蓿是不能做食品原料的。看了感觉不同花色可能会不一样。因此请教各位论坛大神，紫花苜蓿可以用吗？

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平民路线 | 2019-02-23

1人参与回答

，食品检测工程师 2019-02-24回答

地方标准和企业标准均不能作为判断普通食品的依据，问卫计委

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