自己家拌的凉菜为什么没有酒店的好吃？-食问实答-食品人互助问答社区

自己家拌的凉菜为什么没有酒店的好吃？

如题，需要添加什么特别调味料吗？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

白色纽扣 | 2019-02-23

9人参与回答

拼了命的开心

，食品化验员 2019-02-24回答

有些料自己吃肯定不会放的

5 0条评论收起

确认修改取消

练习忘记你

，食品药品研发员 2019-02-24回答

酒店用的鲜味剂、味精量很大如果在外边吃饭，没觉得菜咸，吃完了还是特别渴，持续的渴，那就是菜里面味精太多了。自己拌凉菜，料用足了，一样好吃

10 0条评论收起

确认修改取消

忘了你，忘了全世界

，食品检验员 2019-02-24回答

是啊，不知添加了些什么添加剂

8 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测业务大客户专员 2019-02-24回答

应该有秘诀吧。

7 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测销售工程师 2019-02-24回答

就是吃的都是调料，现在人的口味变的越来越重？

10 0条评论收起

确认修改取消

，采购主管 2019-02-24回答

一般在家调凉菜应该是很少用味精、味极鲜等鲜味剂的，我也感觉自家的凉菜不如外面调的好，但是吃起来放心，还是少到外面吃的好。

9 0条评论收起

确认修改取消

，技工 2019-02-24回答

你不是厨师专业的！

8 0条评论收起

确认修改取消

，销售主管 2019-02-24回答

就是味精吧，就好比马路边的凉皮，味道一样很足

6 0条评论收起

确认修改取消

，业务员 2019-02-24回答

我觉得自己在家拌好了，也挺好吃的

5 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

乳酸链球菌素(nisin)... 0个回答

谁知道水果罐头营养成分的计... 7个回答

水果罐头变色怎么办？ 5个回答

水果罐头产品的酸度和pH值... 1个回答

水果罐头车间能否生产乳制品... 7个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示