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千页豆腐的稳定剂

如何增强千页豆腐的稳定性和持水性，还望各位请教

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夹板缝隙里的人 | 2019-02-23

2人参与回答

，食品检测销售经理 2019-02-24回答

千叶豆腐有稳定性一说

1 0条评论收起

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，市场经理 2019-02-24回答

呵呵，其保水性大部分厂家都存在，加点淀粉和胶体，你调整下用量，应该就可以达到

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