在新版的2760中，删除了营养强化剂是食品添加剂的定义但是后续的生产监管该如何操作？卫生部有规定，食品添加剂不能知道企业标准，只能是国家标准，而现在作为单独的营养强化剂是如何操作对于很多营养强化剂，其本质是活性物质，其成品需要一定的保护比如油脂类的营养强化剂，需要使用抗氧化剂进行保护为了便于使用，很多营养强化剂需要进行微胶囊化处理，在处理的过程中，不可避免的会使用到乳化剂、抗氧化剂和抗结剂等物质在以前，可能会作为复合食品添加剂来处理，而现在营养强化剂是否还能作为复合食品添加剂处理？