AK糖和甜蜜素的复配谁能指导一下-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

AK糖和甜蜜素的复配谁能指导一下

中性植物蛋白饮料，打算加25公斤左右的白砂糖，然后加AK糖和甜蜜素。需要怎么复配合适。达到7个半甜度就差不多。求指导

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过分善良 | 2019-02-25

5人参与回答

，食品开发专员 2019-02-26回答

用AK和甜蜜素呢

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，食品检测事业部负责人 2019-02-26回答

好的产品是不使用这些甜味剂的

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，研究员 2019-02-26回答

一般产品，不是那种高端的

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三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2019-02-26回答

你做的什么产品啊，代糖多了，固形物要求会不会达不到呀

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柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2019-02-26回答

会超标，所以要用其他更高倍的

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