2760新标准出来后关于β胡萝卜素的问题-食问实答-食品人互助问答社区

2760新标准出来后关于β胡萝卜素的问题

请问新标准出来后β胡萝卜素以前是按需要添加，现在改成有范围有量添加，不过我们是魔芋制品，里面也不知道是哪一类，以前有添加，现在是不是不能添加了？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

维纳斯的ai | 2019-02-25

3人参与回答

，食品检测实验室研发工程师 2019-02-26回答

不知道魔芋制品最终产品是什么样的，怎么食用。加水膨胀，然后以氢氧化钙为助剂，做成丝状或块状

，食品检验员 2019-02-26回答

魔芋在QS证书上属于哪一类，看看再查2760

，食品化验员 2019-02-26回答

如果没有这一类，就不能添加了，在前言中也提到了这一点。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z