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cip清洗效果确认

我们公司采用的cip是先碱洗后酸洗。检测方法采用进水口和最后出水口的浓度相差不超过0.3。可几乎每次都不能一次性过关,出水口PH值总要比进水口高0.4~0.8左右。不合格后继续用热水冲洗,总要冲洗几次才会合格。检查碱液门并没有漏液现象,请各位大侠具体分析下有哪些原因,谢谢了。
10人参与回答
,食品工场厂长 2019-02-27回答
cip用的硝酸啊? 好像一般用盐酸吧,我也不确定。
,保健食品注册主管 2019-02-27回答
多做几次试验,每次都记下浓度、时间,选用效果最好的,确认就完成了,以后按规定时间验证就行:)
,食品保健品研发工程师 2019-02-27回答
CIP中酸洗液一般使用的是硝酸。
,生产副总经理 2019-02-27回答
如果你是采用清洗剂重复使用的CIP系统,最好还检查一下回收酸溶液是否达到规定的浓度。不过这个你们应该自己做过了吧
,食品研发 2019-02-27回答
一:有死角,检查各串管的止逆阀二:检查CIP喷球三:检查CIP入与出口的流量,保证每次有完整的排空过程四:注意你用的PH计的误差,及时效对!
,食品检测分析员 2019-02-27回答
俺的技术水平一塌糊涂啊,得好好。
,食品化验员 2019-02-27回答
我个人的意见是你先碱洗,再过一遍水再酸洗,再冲洗对于你说的问题,是不是加酸不够多?
,食品厂厂长 2019-02-27回答
热水洗碱洗清水洗酸洗(换品种清洗?)清水洗热水洗
,高级销售工程师 2019-02-27回答
阀门、搅拌器下面、液位计、人孔盖附近、真空管道等无法直接喷淋到的地方,有可能存在死角,造成清洗液局部残留。建议能否从中间阀门等地方分段取样检验,测定PH,确定问题在哪。同时,建议检测方法增加电导率测试,很简单的设备和操作,确保彻底清洗。
,行政内勤 2019-02-27回答
看来我还是没说清楚,让大家误会了我们公司具体的cip流程是:热水洗——碱洗——冷水冲洗——酸洗——冷水冲洗——热水洗酸碱的浓度都是2%正负0.5%,使用硝酸和烧碱酸碱液都要回收,浓度可以直接在操作台上监控
 
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