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D-异抗坏血酸钠在酱腌菜中如何使用

请教各位大神,D-异抗坏血酸钠在酱腌菜中如何使用? 使用量和使用时间是什么?查过D-异抗坏血酸钠有一定的使用条件,用得不好的话反而会氧化变色。 产品是酸萝卜,目的是抗氧化和护色。望各位大神不吝赐教,谢谢。
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D-异抗坏血酸钠
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以葡萄糖为原料经发酵、酯化、转化、精制制得。 查看更多>
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