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GB/T 5517-2010 粮油检验 粮食及制品酸度测定 标准中三 ...

GB/T 5517-2010 粮油检验 粮食及制品酸度测定 标准中三氯甲烷的作用是什么啊?
2人参与回答
,食品检测实验室研发工程师 2019-02-28回答
加氯仿是为了消除浸泡期间微生物作用带来的对酸度的影响
,食品化验员 2019-02-28回答
可以有别试剂的替代吗
 
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