GB2760-2014中β-胡萝卜素的限量问题-食问实答-食品人互助问答社区

GB2760-2014中β-胡萝卜素的限量问题

GB2760-2014马上就要实施了，发现了一个问题，β-胡萝卜素已从11版的A2表移入A1表，其中进行了限量。市场上β-胡萝卜素有很多种，1%的，10%的，2%的，20%的等，那么这个限量是以什么计呢？

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假洒脱 | 2019-02-28

3人参与回答

，食品检测业务大客户专员 2019-03-01回答

请参考β-胡萝卜素产品的检验方法的规定。

，高级销售工程师 2019-03-01回答

色素是按照色价计算使用量，国标规定的是100%的

，业务员 2019-03-01回答

同感心里也没底

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