LS/T 3101-1985 大麦 原编号是ZB B 22010-85，俺没有找到电子版，郁闷。到现在这个标准居然还是现行有效的标准 ，俺只找到了标准内容，谁能提供电子版的啊？本标准适用于省、自治区、直辖市之间调拨的商品大麦。 质量标准 1.1　大麦按纯粮率分等。等级指标及其他质量指标见下表。 纯粮率，％杂质％水分％色泽、气味等级最低指标1.513.5正常197.0295.0393.01.2大麦以二等为中等标准，低于三等的为等外大麦。 1.3大麦赤霉病粒最高允许含量为4.0％，单立赤霉病项目，按不完善粒归属。 1.4卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。 2　名词解释 2.1　纯粮率：除去杂质的大麦重量(其中不完善粒折半计算)占试样重量的百分率。 2.2　不完善粒，包括下列尚有食用价值的颗粒： 2.2.1　未熟粒：籽粒不饱满，与正常粒显著不同的颗粒。 2.2.2　虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚乳的颗粒。 2.2.3　病斑粒：粒面带有病斑，伤及胚乳的颗粒。． 2.2.4　破损粒：压扁、破碎，伤及胚乳的颗粒。 2.2.5　生芽粒：芽或幼根突破麦壳的颗粒。 2.2.6　霉变粒：粒面生霉或胚乳变色、变质的颗粒。 2.3　 杂质，包括下列几种： 2.3.1　筛下物：通过直径1.5mm圆孔筛的物质。 2.3.2　无机杂质：泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质。 2.3.3　有机杂质：无食用价值的大麦粒、异种粮粒及其他有机物质。 2.4　色泽、气味：指一批大麦的综合色泽和气味。 3　检验方法 大麦样品的扦取和各项指标的检验，按照GB　5490～5539-85《粮食、油料及植物油脂检验 法》有关部分执行。 4　包装、运输和储存 大麦的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分等储存的要求。严防污染。 附加说明： 本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局提出。 本标准由商业部粮食储运局检验处起草。 本标准主要由起草人哈俊山。 自本标准实施之日起，原粮食部部标准原012《大麦》作废。