鹌鹑蛋蛋清有小黑点-食问实答-食品人互助问答社区

鹌鹑蛋蛋清有小黑点

我公司生产的冷冻熟鹌鹑蛋串，近期经常接到投诉，问题是：鹌鹑蛋蛋清出现小黑点。可我们根据保留样品看确没有发现任何问题。不知哪位高手做过鹌鹑蛋串的，可否指点一二！！

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梦巷^ | 2019-03-04

4人参与回答

天青色等烟雨

，食品化验员 2019-03-05回答

可能是霉点吧.没有保管好的原因.

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，食品检测 2019-03-05回答

如果需要，我给您寄点东西你试试。

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﹏提拉米苏

，行政内勤 2019-03-05回答

斑竹，能否给点建议，哪个地方能找到相关的资料急啊！！！

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开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-03-05回答

血斑点，白煮蛋中也会出现。

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