最近在食品论坛上看了好几个帖子，说巴氏鲜奶是乳业发展的大趋势，发达国家巴氏奶的市场占比高达95%，而我国只有20~30%。想请教一下行业人士，巴氏奶需要全程低温保存，怎么样做到终端到消费者家里一直是低温，这是很短板的一环，比如大妈在商超买了巴氏奶，提着篮子回家，没走几步温度就超过10度了，怎么保证质量？国外这么高的巴氏奶占比，有什么好的措施值得我们学习呢？