半乳甘露聚糖的能量？-食问实答-食品人互助问答社区

半乳甘露聚糖的能量？

有谁知道半乳甘露聚糖的能量是多少吗？性质如何？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

我信一次，我心已死ˉ | 2019-03-04

1人参与回答

，食品检验员 2019-03-05回答

我们公司的水溶性纤维就是含90%半乳甘露聚糖（HPLC法），他的能量是28Kcal/100g，你可以大致知道纯的大概多少了吧，我觉得是少不可计：P。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

半乳甘露聚糖

CAS:

供应商：39

本品是以瓜尔豆[Cyamops tetragonolobus(L.) Taub]、田箐豆、香豆、决明子、刺槐豆的胚乳片或其胶为原料，经半乳糖苷酶、半纤维素酶、蛋... 查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献

39个半乳甘露聚糖供应商查看更多>

半乳甘露聚糖西安达尔闻增稠剂

食品级半乳甘露聚糖生产厂家 CAS：11078-30-1 瓜尔胶

半乳甘露聚糖食品级甜味调节剂瓜尔豆胶酶解物现货供应

食品级半乳甘露聚糖葡甘露聚糖99含量

食品级半乳甘露聚糖食品添加剂优质货源实力商家