速冻禽肉调理产品执行的什么标准？-食问实答-食品人互助问答社区

冷冻技术食品标准农林牧渔

速冻禽肉调理产品执行的什么标准？

不知道大家速冻禽肉产品执行的是什么标准，比如：肉串、调理鸡等1、SB/T 10379可以吗？还是SB/T 10482-2008 预制肉类食品质量安全要求2、最新食品安全法是不是规定企业不能再引用行业标准？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

逻辑怪 | 2018-09-17

6人参与回答

，研究员 2018-09-18回答

GB 16869是不行的，目前还没有与之完全适应的国标、行标或地标，《SB／T 10379-2004 速冻调制食品》适用禽肉调理食品，但是是广义的。可以根据SB／T 10379-2004??制定自己的企标，然后到地方技术监督局备案后就可以执行企标了，当然在食品标签和检验报告上均注明执行的企标标准号。

5 0条评论收起

确认修改取消

云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2018-09-18回答

有条件的话自己去备下案，自己做个企业标准！

7 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测销售经理 2018-09-18回答

楼主做的是调理鸡肉，应该执行SBT10379-2004标准

6 0条评论收起

确认修改取消

，食品实验室经理 2018-09-18回答

SB/T 10379这个就可以

3 0条评论收起

确认修改取消

请内心温暖

，食品检测销售人员 2018-09-18回答

1.个人认为可以使用SB/T 10379。GB 16869－2005《鲜、冻禽产品》不适用速冻禽肉产品2.最新食品安全法没有规定企业不能引用行业标准

8 0条评论收起

确认修改取消

，食品电销 2018-09-18回答

DB16869-2005（鲜、冻禽产品）这个标准不行吗？

6 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答

GB17401-2014《... 12个回答

GB17401膨化食品国标... 4个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

澳大利亚膨化食品执行标准 1个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示