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中性奶CIP清洗问题

生产豆奶制品,CIP清洗效果检查直通管道都很干净,下料弯管及进料弯管有积累的垢在那里,现在是每天碱洗,15天一次酸洗,求老师们解答,谢谢。
6人参与回答
,食品检测员 2018-09-18回答
管道的光洁度,浓度,流速,温度,合适的化学品
,食品化学工程师 2018-09-18回答
每周酸洗,你酸洗时间间隔太长了
,食品检测工程师 2018-09-18回答
你是每批过后都有垢吗,是豆奶本身的沉淀吧,改造管道吧,简单的话就把弯头那一段改成能拆卸的,用卡扣连接之类,可以拆洗。或者在弯管的最低点开个口接条管,加个排污阀,可以清洗时打开冲洗,不过阀门老化的话,自身也容易藏污纳垢,还是要加强清洗
,食品检测员 2018-09-18回答
管道要有一定的倾角
,食品项目销售工程师 2018-09-18回答
只要使用化学物品,不管多小心都会损伤设备,建议使用干冰清洗,省时省力,无研磨性,干燥的清洗过程,可以在线清洗
,食品饮料行业经理 2018-09-18回答
如果楼上说的正常,再者是管道弯度的问题。
 
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