包衣的坚果和籽类定义-食问实答-食品人互助问答社区

包衣的坚果和籽类定义

GB2760-2011标准中，食品分类的04.05.02.02是包衣的坚果和籽类，请教一下这个定义的具体含义是什么？像市场上见到的裹衣花生、蚕豆应该属于是包衣的坚果和籽类还是属于04.05.02.01 熟制坚果与籽类急，求助！谢谢各位专家。

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夏至流年 | 2019-03-05

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