包子添加剂的问题-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

包子添加剂的问题

请问根据GB2760里面可以添加在馅料里面的添加剂，是否适用在终产品里面？比如我的肉包子，某添加剂可以添加在肉制品里面（包子馅料）），但是包子是归在发酵面制品的，那么这款添加剂算不算违法添加？

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白色纽扣 | 2019-03-05

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