保健食品中多糖的测定方法-食问实答-食品人互助问答社区

保健食品中多糖的测定方法

最近在制定产品企业标准（原料都为药食同源类的普通食品），有1项是要检测多糖含量，但是发现基本上现有查到的都是单一产品的检测方法，所以想问问大家，有没有食品保健食品中多糖的测定或是其他的可以直接借鉴的方法。。。先在此谢谢啦！

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梦巷^ | 2019-03-05

1人参与回答

，食品研发管理 2019-03-06回答

现在用多糖做功效成分标定的越来越少了！

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