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鲍鱼的净含量和固形物含量怎么算?

鲍鱼包装时鲍鱼肉单独包装后放在鲍鱼壳上,再一起包装。复称出售,通常是500克/盒。检验时按500克/盒为单位,怎么算净含量和固形物含量?
1人参与回答
,南京优能生物科技有限公司 2019-03-06回答
我觉得是去掉包装称重就是净含量;再去掉壳后称重(含水的需要沥干水分)称重就是固形物含量。
 
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