根据国质检食函〔2008〕261号——关于加强出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案管理的通知：生产企业要建立保鲜蔬菜的原料采收记录、原料验收记录、生产加工记录、成品检验记录和成品出入库记录，记录要求要溯源到采收地块号和采收日期。这些材料有些企业有，有些企业会没有，但是参差不齐，极不规范，论坛里那位大哥大姐有保鲜蔬菜的溯源记录表格！