扁桃仁中的铝的残留量-食问实答-食品人互助问答社区

扁桃仁中的铝的残留量

公司有一款扁桃仁坚果被抽检其中铝的残留量(干样品，以Al计)2.8mg/kg。请问这个数值超标不，坚果类铝没有含量标准，还是说判定加了不可添加的添加剂[硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）]

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℡半世流離 | 2019-03-06

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