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贝类净化的最适宜条件怎样的?

请问文蛤和花蛤在怎样的净化条件净化下最适宜,如何让蛤类将沙泥等杂物净化干净?
5人参与回答
,食品研发专员 2019-03-07回答
你们公司生产规模怎样啊?都有哪些产品啊?
,食品检测工程师 2019-03-07回答
以前倒是做过,夏天气温高吐沙时间短,一般不超过24小时;冬天时间长,2~3天都有可能,没有完全标准试验数据,根据情况换水。一般都是凭经验,加工前,煮一些品尝,看看含沙量是否能达到加工要求。
,食品检测实验室研发工程师 2019-03-07回答
你以前是在哪个水产公司工作啊,原料净化不好很影响生产安排,还有产品的质量!
,食品检验员 2019-03-07回答
请大家踊跃参与讨论,哈哈!
,高级销售工程师 2019-03-07回答
沿海的贝类食品加工企业有这方面的经验。特别是杂色蛤、文蛤、扇贝、赤贝、牡蛎、淡菜(海虹)等等。
 
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