冰糖有线头，国家是否相关的规定或答复。。急求-食问实答-食品人互助问答社区

冰糖有线头，国家是否相关的规定或答复。。急求

制作冰糖的传统吊线法，很容易在大块冰糖中留有棉线头，现在接到一个投诉，引用《食品安全法》的相关规定，认为是“混有异物”，而查阅相关标准，未见到明确规定，跪求有相关资料和解释啊。。。谢谢

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雨在唱歌 | 2019-03-06

8人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-07回答

不管怎么解释，线头总算是异物吧。

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，食品检验员 2019-03-07回答

就是赔偿多少的问题咯

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，生产供应链主管 2019-03-07回答

我也能吃到，貌似普遍现象

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，食品检测工程师 2019-03-07回答

虽然是工艺需要，但是我觉得线头应该属于杂质、异物，

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岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-03-07回答

冰糖的制作工艺决定的，里面会有线头，好好和投诉的解释，只要不是职业打假人可能会接受的。另外，在新包装上印上，由于工艺的特点，产品里偶尔会带有线头，不影响质量等话语进行提醒。

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，食品检测合同评审专员 2019-03-07回答

确实是个问题，冰糖中就是有线头的，现在卖的冰糖都有这个可能没有对冰糖直接做要求，你只有尽量的解释了

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调皮的聚集

，食品技术主管 2019-03-07回答

工艺不过关感官检查不合格的应该改进

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，食品生产厂长 2019-03-07回答

私了最简单了，职业打假更多就是为了钱

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