标签中的配料表应该写大豆还是黄豆？-食问实答-食品人互助问答社区

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标签中的配料表应该写大豆还是黄豆？

我们做的酱油产品，用的原料是写大豆还是黄豆比较规范？我认为是写大豆，国家标准就是大豆，但有的企业写黄豆，可以吗？另外，我们的产品生产工艺是非物质文化遗产，可以写在标签上吗？

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枯藤昏鸦古道瘦马 | 2019-03-06

5人参与回答

，外贸业务 2019-03-07回答

应该写大豆，非物质文化遗产可印刷于标签上，但描述方式必须清楚，是工艺获得非物质文化遗产认定，而不是产品本身。不能有误导之嫌。

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，市场经理 2019-03-07回答

呵呵，我觉得“**酱油制作工艺被列位**市非物质文化遗产名录”这样表述比较好

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八点半的星光

，食品采购 2019-03-07回答

肯定要按国标写。。。。。大豆

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，保健食品研发专员 2019-03-07回答

这个应该要与国标的一致，否则有依据查你不合格的

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任凴時閒染白我的發

，淘宝运营专员 2019-03-07回答

很少看到写黄豆的，都是大豆。

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