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变性淀粉质量问题

请问论坛里的朋友，变性淀粉一般会存在那些质量问呀？

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皓月长歌 | 2019-03-06

4人参与回答

，食品检测主管 2019-03-07回答

变性淀粉的应用问题，只有根据产品的应用需要选择合适类型合适指标的变性淀粉了。。也没啥好说的。对于某个领域性能很好价格很高的变性淀粉在领一领域可能就是完全不适合的。比如拿高端肉制品用的变性淀粉去做调味酱就成废品了

，销售经理 2019-03-07回答

是指的应用性能还是安全问题？

，食品检测销售工程师 2019-03-07回答

不懂，不过发霉这个肯定是常见的。

，产品专员 2019-03-07回答

我说的是应用，谢谢参与！

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