熬牛肉汤用啥料啊？-食问实答-食品人互助问答社区

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熬牛肉汤用啥料啊？

我是熬牛肉汤的但出来的东西顾客都说汤寡不浓不香。请各位大哥大姐给指点一下！！！先行谢过了！！！！！

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练习忘记 | 2019-03-06

8人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-07回答

香料啥的没有下够吧，。适当加点牛油下去煮，。对厚味有帮助

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，高级销售工程师 2019-03-07回答

我这里的牛肉汤很多都是兜汤，就是加了比较多的地瓜粉和蛋。胡椒粉,醋，芹菜等一些调味就顾客自己调了。

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，食品检验员 2019-03-07回答

就是早晨喝的那种一人一碗呀！

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℡半世流離

，食品检测工程师 2019-03-07回答

少些香料，主要突出牛肉本身的味道

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那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2019-03-07回答

很多人喜欢用鸡粉提鲜最好还是牛骨搭配鸡架低温长时煲汤来的纯正

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溫度の微笑

，食品开发员 2019-03-07回答

传统牛肉汤一定不要加香精，别听不懂的人胡说

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，保健食品OEM加工经理 2019-03-07回答

是哪种牛肉汤啊，

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太阳每天都生气

，QC 2019-03-07回答

主要是加的香精把才有那么香的

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