丙二醇的使用-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

丙二醇的使用

我们打算用一种香精里面有丙二醇但是2760里面丙二醇适用范围只有糕点和生湿面制品我们的产品不属于这两类这个香精还能用吗？

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熊扑 | 2019-03-06

3人参与回答

冷暖

，采购主管 2019-03-07回答

文字法规，有点复杂。严格意义上，水溶性香精主要溶剂是丙二醇。所以不能用的话，就很多范围不能用了。

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Hunt Wong

，食品检测销售工程师 2019-03-07回答

用1,2-丙二醇吧！可以用于香精中。你的产品也可以的。

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缘起缘灭

，食品卫生专员 2019-03-07回答

你用的是香精，不是丙二醇。请参照香精的使用规定。

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