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草莓罐头着色

用胭脂红后草莓颜色没有亮感，求各位指点迷津

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笨小孩 | 2019-03-07

3人参与回答

改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-03-08回答

单一色素可试试萝卜红，复配胭脂虫红与红曲红，不过价格会有点高

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，食品工程师 2019-03-08回答

需要合适的染色、固色工艺。

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落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2019-03-08回答

护色不是抗氧化，禁用VC和异VC类的所谓抗氧剂！

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