茶多酚90%的用普通方法能提出出来吗？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

茶多酚90%的用普通方法能提出出来吗？

用普通水提或醇提的方法能提取出90%或95%含量的茶多酚吗？

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绝味少女 | 2019-03-07

3人参与回答

，食品化验员 2019-03-08回答

一般采用柱分离！稍微低一点可以采用乙酸乙酯萃取或者是金属离子沉淀法

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，品管部稽核专员 2019-03-08回答

我公司使用的是纳米技术提取。

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独守、阴晴圆缺

，食品研发员 2019-03-08回答

那进一步纯化一般用什么方法呢？

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