首页 回答 问题
提问 通知 消息

草鸡蛋的蛋黄为什么比普通鸡蛋的蛋黄要黄?

请问大家,草鸡蛋蛋黄为什么比普通鸡蛋的蛋黄要黄?
8人参与回答
,食品化验员 2019-03-08回答
我家的草鸡都是吃菜的,菜里面的营养成分应该比饲料的均衡一些吧,添加剂多了也不是什么好事情
,食品检测技术支持经理 2019-03-08回答
青草,还富含胡萝卜素?
,食品化验员 2019-03-08回答
总的来说,就是个性化与标准化的差别
,采购主管 2019-03-08回答
普通鸡蛋颜色浅是因为它的饲料含有色素少,土鸡蛋是因为它的饮食范围广,且食用了含类胡萝卜素较多的青草以及玉米类食物,要想使普通鸡蛋着色,可以增加玉米类食物的比例同时添加色素类产品,一般饲料添加斑蝥黄、阿朴酯和叶黄素等,但由于成本高,所以鸡蛋较贵
,食品添加剂销售经理 2019-03-08回答
饲料调一下蛋鸡场的更黄。
,研究员 2019-03-08回答
鸡吃的不一样,
,采购专员 2019-03-08回答
这个也不靠谱,还记得当年的苏丹红,搞出红心蛋
,食品安全专员 2019-03-08回答
类胡萝卜素和核黄素都呈黄或橙黄色,含量越高会越深,这和鸡吃的食物有很大关系,特别是经常吃青菜叶子、黄玉米比较多的鸡,鸡蛋黄颜色也会比较深,事实上也卖得比较贵啊~
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示