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产品配料表写“大豆分离蛋白”是错的吗?

有卖场提出我们的标签不符合之一是:“大豆分离蛋白”应改为“大豆蛋白”。大豆分离蛋白是食品工业用大豆蛋白中的一种,我们用的就是大豆分离蛋白,其外包装袋上的品名也是“大豆分离蛋白”。
1人参与回答
,食品检测工程师 2019-03-08回答
配料中食品名称最好还是依据相关标准来最好
 
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大豆分离蛋白
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供应商:229
以大豆豆粕为原料,通过提取、浓缩、分离、精制等工艺,去除或部分去除原料中的非蛋白成分(如水分、脂肪、碳水化合物等)而制得的产品。 查看更多>
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