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炒熟的花生仁如何去皮

最近做花生酥糖，炒熟的花生仁如何快速去掉红衣，我说的是不用专门的脱皮机

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心动 | 2019-03-08

7人参与回答

，食品检测技术支持经理 2019-03-09回答

小问题难道英雄汉

，食品化验员 2019-03-09回答

我觉得是把花生放到类似于小时候装苹果大蒜那种网状的塑料袋里搓，我也想做花生酥糖，你可以教吗？或者告诉我下花生去皮后你用什么机器把它磨成粉，麦芽糖做出来后是怎么保存的，是放在玻璃瓶还是塑料什么的里面呢？

，食品工程师 2019-03-09回答

找农村老太太搓。

，食品检测销售工程师 2019-03-09回答

装袋后摔碎

，食品安全员 2019-03-09回答

破碎后用风鼓吹

，保健食品研发专员 2019-03-09回答

不用机器，那就人工啦

，行政内勤 2019-03-09回答

使用滚筒，转速快点，然后用风吹

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