支持支持！至于VE生成VE氧化衍生物是什么过程和机理了？具体怎么反应的啊？sinbailecithin给解释一下啊

工艺条件、设备设施没有变化。但一级油不存在这一问题。只是三级油与四级油。

这个问题，很专业！主要原因就是油脂发生了氧化，产生了新色素！属于油脂氧化回色（也称返色）现象！如果“长时间”储存，即使添加了抗氧化剂，也会出现这种现象的。原因很简单，油脂氧化耗尽了抗氧化剂！对于为什么三级油回色快？就是因为三级油精炼过程中会损失部分天然抗氧化剂所致。就是我们平常所说的，油脂精炼程度越高，氧化稳定性越差，回色也越快！至于新生的氧化色素主要是生育酚氧化衍生物。

冷榨油和脱色油不会出现这种情况，你试一下。

嘻嘻，小时候玩菜油时看到过这种现象。可能菜油里面有太多色素，太多杂七杂八的东西，而且菜油品质又很差，自动氧化过很长时间，阳光下发生光反应呗。自家榨的油一年后，放阳光下晒一下都这样，很好玩。

公司现有的热榨，冷榨线年内上线。从去年到今年相关条件没有改变。谢谢你提的建议。