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炒瓜子前道工序清理时能用石灰吗

瓜子前道工序清理时能用石灰吗?
6人参与回答
,保健食品OEM加工经理 2019-03-09回答
主要是软化去膜的作用,部分小工厂有这么做,目前还没有是否有危害及禁用的相关信息
,食品检测 2019-03-09回答
炒制西瓜子不用脱膜处理啊
,食品香精销售专员 2019-03-09回答
我见过一家知名度还算不错的工厂,主要加工西瓜子的,前道工序就有此浸泡20分钟.
,食品检验员 2019-03-09回答
主要在炒黑瓜子亮板时候洗的时候放
,食品检测市场项目经理 2019-03-09回答
真是,我一直以为,煮制之前也要进行脱膜处理呢
,食品销售运营 2019-03-09回答
作为加工助剂,完全可以,不过这个方法仅用于非水煮瓜子啊.
 
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