吃别人做的烧鸡越嚼越香，我的怎么就做不到-食问实答-食品人互助问答社区

吃别人做的烧鸡越嚼越香，我的怎么就做不到

别人做的烧鸡越嚼越香，骨头都是香的，我做的烧鸡怎么就越嚼越没味道了呢？请各位高手能指点迷津，谢谢

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影子是时光的心 | 2019-03-08

3人参与回答

，食品添加剂外贸业务员 2019-03-09回答

做法工艺都很简单，先用料水腌制12个小时，再卤制。只是没有回味香和厚重味，只有咸味。

，农产食品检测销售工程师 2019-03-09回答

说说你的工艺和配料，大师才好诊断

，渠道销售经理 2019-03-09回答

添加剂的原因？入味的问题？还是味道问题？

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