串肉丸的竹签有没有国家标准？-食问实答-食品人互助问答社区

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串肉丸的竹签有没有国家标准？

各位大侠，国家现在有没有串肉丸用的竹签相关的标准？我们公司生产的肉串检测出了二氧化硫残留，怀疑可能是竹签的问题，但是找不到相应标准，跪求！谢谢！！！

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有缘 | 2019-03-08

5人参与回答

卖火柴的小男孩

，销售经理 2019-03-09回答

估计只能是套用什么标准了。

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，食品安全专员 2019-03-09回答

应该是有吧。

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请内心温暖

，食品检测销售人员 2019-03-09回答

以前我也做过肉串

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2019-03-09回答

这个真没有。你可以参考一下竹筷的标准，好像二氧化硫一般是漂白用的，在竹签生产过程中有用到。

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，食品销售经理 2019-03-09回答

二氧化硫用途就是漂白！可能你的竹签漂白后残留超标了！你可以参考一下食品直接包装物相关资料和标准

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