大黄、荨麻可以作为食品原辅料使用吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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大黄、荨麻可以作为食品原辅料使用吗？

近日遇到几款进口软糖，里面有大黄、荨麻。个人感觉在我国是不能加入食品中的，但是在欧洲好像有食用大黄、荨麻的习惯。请大家指教，在我国是否可以将大黄、荨麻加入食品中？是何依据？

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我没时间 | 2019-03-09

2人参与回答

千囚栀愿

，食品检测工程师 2019-03-10回答

1、卫监督发〔2001〕051号，中明确制大黄和熟大黄为可用于保健食品的原料。2、国食药监许[2010]2号《关于以红曲等为原料保健食品产品申报与审评有关事项的通知》中明确大黄等原料每日食用量参考《中国药典》规定用量的下限，对于每日食用量超过《中国药典》规定下限的，应提供充分的食用安全性依据。使用大黄的产品应该需要通过保健食品认证后才能生产销售！

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拼了命的开心

，食品化验员 2019-03-10回答

你在家里怎么整没人管你，使用这一些不可以加工食品。

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