看到论坛里有很多关于豆奶去腥的方法，结论大致都差不多，都是从原料大豆的热处理和磨浆处理工艺去找突破口，但是我发现真正做豆奶时大部分都用得是大豆蛋白粉之类的原料来调配成豆奶的，豆粉中已经形成的豆腥味，那么这样的豆奶该如何去除腥味呢？这样的豆奶一般通过加掩蔽剂或香精之类来掩盖豆腥味。那么一般需要加什么样的掩蔽剂才能将豆腥味掩盖起来呢？大家来讨论讨论吧。