是呀，成本和质量永远是一对矛盾的兄弟，舍弃谁都不行，只能是找一个大家都认可的平衡点！

在蔬菜加工企业，不但用水量大，而且存在的浪费也很大，特别是一些小企业，浪费严重。而且有好大一部分企业没有污水处理系统，大量的污水又污染了环境。我所知道的江苏某个市的蔬菜种植、加工业很发达，但那里的水污染程度也不容乐观。

这个问题还真没注意，大家应该测算一下

采用分级处理的方式，初期的水用在初期原料上，后期的洁净水在后期的半成品上，　外加生物滤水技术，毕竟，还没流行到外星球移民的程度，只能爱护现在的居住地了

清洗机在清洗叶类蔬菜时候，清洗水用量大约为26L/kg～45 L /kg叶类蔬菜。

是啊，用水是要节约。循环使用一定要

是呀，水都用倒原料处理上了和车间卫生的打扫上面了 ，浪费真的特别的严重

蔬菜业用水是比较多，一般中小型公司，有地打井！

大家在蔬菜生产加工中有没有做过粗略的统计呢？是不是可以这么算，一吨成品需要一吨水呢？

用水必须考虑循环水，有必要的情况下，可以考虑用水从洁净到非洁净用水