大米蛋白可以作为蛋白来源添加到谷类辅助食品吗？-食问实答-食品人互助问答社区

大米蛋白可以作为蛋白来源添加到谷类辅助食品吗？

因为蛋白质的含量低于GB10769的要求，所以想用大米蛋白增加蛋白质含量。不知可否用于婴幼儿食品中？大米蛋白是一种营养强化剂还是食品原料呢？找不到文件依据，求赐教，谢谢

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打碎面具 | 2019-03-09

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