大米要标示“品种”吗？-食问实答-食品人互助问答社区

大米要标示“品种”吗？

预包装大米（粳米）要不要标示“品种”？超市的大米都标示了“配料：粳米”或“质量等级：一级（粳米）”。 GB 1354中8.2.3 凡是采用本标准的大米产品，应按本标准规定的名称和等级标注。所说的名称是指“大米”，还是指“籼米”和“粳米”的品种名称？请指教

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徐 | 2019-03-10

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